Sjeverna Makedonija — smještena u srcu Balkanskog poluostrva jugoistočne Evrope i ušuškana između Grčke, Albanije, Srbije i Bugarske — je lonac u kojem se stapaju bogate kulture, baština, dramatična priroda i nasljeđe dovoljno kompleksno da bude deo priče o nastanku civilizacije. Cijeli region je rijedak, krhki spoj tradicije, arhitekture i prirodnih čuda.
Od sjevera do juga, Sjeverna Makedonija čeka da je otkriju dostojni putnici. Glavni grad, Skoplje, sa oko pola miliona stanovnika, kombinacija je drevne istorije i vrhunske modernosti. Ohridsko jezero i grad koji dijeli njegovo ime, simboli sa razglednice zemlje sa krajnjeg juga, nalaze se na listi UNESCO-a zbog prirodnog i kulturnog značaja. Višestruki planinski lanci u zemlji, kojima dominira ikona Šar planine, prožeti su džinovskim vrhovima i skrivenim, ali prijatnim selima.
Ali, kao što će vam svaki Makedonac reći, niste zapravo bili ovdje dok niste uživali u kuhinji ove zemlje, koja je spoj turskih, mediteranskih i balkanskih tema. Nakon što ste uživali u obroku, i dok razmišljate o svim mjestima na koja još morate otići, sedite i uživajte u gutljaju nacionalnog pića, rakije, po mogućnosti u društvu svog novog, šarmantnog i gostoljubivog prijatelja, Makedonca.
