Ono po čemu je Trebinje nekada bilo poznato bilo je to da je bio najjužniji i najuspavaniji grad u Bosni i Hercegovini. Tako je bilo sve dok ga nisu otkrili domaći i međunarodni putnici koji su posjetili obližnje UNESCO-ve lokacije Dubrovnik, Mostar, Kotor ili hodočasnički magnet Međugorje. Danas je postao jedan od nosilaca odgovornih turističkih praksi u regionu i bliskije sarađuje sa lokalnim proizvođačima hrane kako bi promijenio narativ o snabdijevanju i potražnji.
Za one koji ne znaju, ovaj dio Hercegovine (generalno govoreći, južna polovina Bosne i Hercegovine) poznat je po odličnim vinima, drevnom pravoslavnom naslijeđu i prirodnim krškim i krečnjačkim pećinama i vrhovima. Ova kombinacija čini Trebinje jedinstvenim. Samo 30 kilometara od gužve i vreve Dubrovnika, ovaj grad vas vodi u drugačiji svijet — svijet mira, uvažavanja sporog života i čini da se posjetioci osjećaju kao mještani… iako bi mogli biti tamo po prvi put.
Međutim, Trebinje nije bilo bez svojih borbi. Kako je postajao sve popularniji među posjetiocima, bilo je očigledno da lokalni proizvođači nisu mogli da dopru do putnika kao što bi trebalo. Opština Trebinje je 2017.godine odlučila da to promijeni iniciranjem dugoročnog napora da se angažuje sa proizvođačima i tako započne svoj put ka održivosti.
Pola decenije kasnije – kroz povećanje kapaciteta i vještina u proizvodnji, standardizaciji, sertifikaciji, digitalizaciji poslovanja, marketing i brendiranje – lokalna organska prodavnica pod nazivom Hercegovačka kuća sada nudi preko 1.000 različitih regionalnih proizvoda, uključujući med, vino, sir, liker, prirodne sokove, čajeve i prirodnu kozmetiku, a svi se prodaju direktno turistima i lokalnim kupcima. Ovaj napor je povećao broj radnih mjesta i broj registrovanih poljoprivrednih gazdinstava sa 350 na 700 i, što je najvažnije, pomaže da se zadrže lokalni mladi ljudi u sektoru poljoprivrede i turizma.
Suočavajući se sa izazovima iniciranja i upravljanja destinacijom na održiv način, rukovodstvo Trebinja je prepoznalo vrijednost u dijeljenju onoga što su naučili. Prolazeći kroz rigoroznu reviziju svog menadžmenta, inovaciju, prenosivost, efikasnost i stubove održivosti, (ekonomska, socijalna i ekološka) Trebinje je dobilo status zelene destinacije Green Destinations Top 100. Dalje, na ITB-u, međunarodnom sajmu turizma u Berlinu, u martu 2022.godine, Green Destinations nagradio je Trebinje kao prvu u Top 100 destinacija u 2022.godini u kategoriji Lokalizacije i dekarbonizacije lanca snabdijevanja destinacije.
Trebinje sada želi da nastavi svoje napore u pogledu održivosti u 2023.godini. Ovaj put grad ima za cilj da ispuni svih 30 ključnih kriterijuma održivosti Zelene destinacije. Ove akcije će garantovati evoluciju Trebinja ka statusu šampiona održivog turizma.